Sushi Wrocław – najlepsze sushi z dowozem

Menu

Przystawki

Przystawki w naszym menu są starannie dobrane, aby wprowadzić w delikatny świat smaków Japonii i przygotować podniebienie na dalszą część posiłku. Oferujemy klasyczne edamame, świeże i lekko posolone, które doskonale rozgrzewają i oczyszczają kubki smakowe przed cięższymi kompozycjami. Gyoza to ręcznie lepione pierożki z cienkiego ciasta, wypełnione soczystym farszem – w wersji z warzywami, kurczakiem lub wieprzowiną – delikatnie podsmażane i serwowane z aromatycznym dipem. Krewetki w tempurze to pozycja dla miłośników chrupiącej struktury i subtelnego wnętrza; panierka jest lekka, a krewetka zachowuje pełnię smaku dzięki krótkiej i precyzyjnej obróbce. Sałatka z wakame to propozycja dla tych, którzy cenią świeżość i zdrowie — wodorosty łączymy z sezamem, cytrusowym dressingiem i nutą chilli, tworząc lekki, ale wyrazisty starter. Dodatkowo proponujemy sashimi-shime, czyli drobne przystawki z marynowanych ryb, oraz tempurę z warzyw sezonowych — wszystko przyrządzane z myślą o zachowaniu naturalnych aromatów składników.

Zupy

W sekcji zup znajdziecie zarówno klasyczne, delikatne kompozycje, jak i bardziej treściwe propozycje, które zaspokoją apetyt w chłodniejszy dzień. Zupa miso przygotowywana jest z aromatycznego wywaru dashi, wzbogacana miękkim tofu, wodorostami wakame i szczypiorkiem — jej łagodna głębia smaku sprawia, że jest idealnym początkiem posiłku. Ramen w naszym wydaniu to miska z pełnym wywarem, sprężystym makaronem i dodatkami takimi jak marynowane jajko, bambus, porcja delikatnego mięsa lub warzyw; gotujemy buliony przez wiele godzin, aby uzyskać bogatą paletę smakową. Proponujemy także zupę z owocami morza, w której łączymy różnorodne skorupiaki i mięczaki z aromatycznymi przyprawami, tworząc danie pikantne, aromatyczne i satysfakcjonujące. Dla tych, którzy szukają lżejszych opcji, dostępna jest zupa krem z dyni z japońską nutą imbiru i pasty miso, lekka lecz sycąca.

Sushi klasyczne

Sekcja sushi klasycznego to hołd dla prostoty i precyzji. Nigiri, czyli niewielkie porcje ryżu formowane ręcznie i komponowane z cienko krojonymi plasterkami świeżej ryby, podawane są z odrobiną wasabi i sosem sojowym — nacechowane minimalizmem, ale pełne smaku. Sashimi to surowe plastry ryb najwyższej jakości, serwowane bez ryżu, pozwalające skupić się na świeżości i strukturze mięsa; wybieramy gatunki sezonowe i sprawdzone techniki przechowywania, aby każda porcja była perfekcyjna. Hosomaki to wąskie rolki, zwykle z jednym składnikiem, które pokazują, jak wiele można zyskać dzięki starannej kompozycji: tuńczyk, łosoś, ogórek lub tamago to tylko kilka z opcji. W przygotowaniu klasycznego sushi przykładamy wagę do ogniw smakowych — odpowiedniego doprawienia ryżu, temperatury i grubości krojenia, ponieważ każdy detal wpływa na odczucie całości.

Futomaki

Futomaki to większe, obfite rolki, które łączą wiele składników w jednej porcji, oferując kontrasty tekstur i smaków. W naszych futomakach spotkacie kombinacje awokado z łososiem i ogórkiem, tuńczyka z kiełkami i szczypiorkiem, a także warianty z krewetką w tempurze dla tych, którzy szukają chrupiącej przyjemności. Każda rolka jest zwijana z precyzją, tak aby proporcje ryżu, nori i farszu tworzyły spójną całość. Futomaki często wzbogacamy dodatkami takimi jak japoński majonez, przeciery z mango, marynowana rzodkiewka lub prażona cebulka, co nadaje im wielowymiarowego charakteru. To pozycja, która świetnie sprawdza się jako danie dzielone podczas spotkań towarzyskich lub jako sycący wybór na kolację.

Californie

California maki to kategoria, w której spotyka się klasyka i międzynarodowa kreatywność. Rolki te charakteryzują się tym, że ryż znajduje się na zewnątrz, często obtoczony w sezamie lub tobiko, co nadaje im przyjemnej tekstury i atrakcyjnego wyglądu. Nasze california to przede wszystkim połączenie krabowego paluszka, kremowego awokado i świeżego ogórka, jednak oferujemy także warianty z mango, z grillowanym węgorzem lub z łososiem wędzonym, aby zaspokoić różne gusta. Dodajemy subtelne sosy — słodko-słone, pikantne lub cytrusowe — które podkreślają aromaty farszu. California to idealna propozycja dla osób, które lubią łagodne, kremowe smaki z nutą egzotyki.

Specjały

Specjały to przestrzeń naszej kreatywności — tu szef kuchni i zespół mogą zaproponować autorskie połączenia i sezonowe warianty. Znajdziecie tu rolki z grillowanym przegrzebkiem i sosem teriyaki, kompozycje z mango i pikantnym majonezem, a także propozycje z dodatkiem tobiko, kawiorem czy chrupiących elementów, takich jak tempura crunch. W specjałach eksperymentujemy z fakturami — łączymy miękkie z chrupiącym, słodkie ze słonym, a wszystko po to, by każde danie było zaskoczeniem i przyjemnością jednocześnie. Oferujemy także sezonowe specjały, które korzystają z lokalnych darów morza lub owoców, dzięki czemu menu zmienia się i zyskuje świeżość wraz z porami roku.

Zestawy sushi dla jednej osoby

Zestawy jednoosobowe przygotowujemy z myślą o tych, którzy chcą skosztować kilku różnych smaków w jednej estetycznej kompozycji. Każdy zestaw zawiera starannie wybrane elementy: część klasycznych nigiri, kilka kawałków sashimi, różnorodne hosomaki i uramaki oraz mały akcent w postaci tempury lub sałatki. Takie zestawy są zbalansowane pod względem smaków i tekstur — znajdziecie w nich zarówno delikatne, surowe ryby, jak i bardziej wyraziste, grillowane składniki. To doskonały wybór na szybki sushi lunch, kolację czy jako przystawka do wspólnego posiłku.

Zestawy sushi dla kilku osób

Dla grup przygotowujemy rozmaite warianty zestawów rodzinnych i imprezowych, które pozwalają dzielić się smakami i odkrywać różnorodność japońskiej kuchni. Zestawy są komponowane tak, aby każdy mógł znaleźć coś dla siebie — znajdą się w nich elementy klasyczne, futomaki, california oraz nasze specjały. Oferujemy zestawy ekonomiczne, standardowe i premium, gdzie wersje premium zawierają rzadziej spotykane gatunki ryb, ozdobne dodatki i większą ilość sashimi. Dbamy o estetykę podania: duże tace są układane kolorowo i harmonijnie, tak aby uczta była również doświadczeniem wizualnym.

Catering i dowóz

Usługa cateringowa została zaprojektowana z myślą o tych, którzy chcą zaoferować swoim gościom coś wyjątkowego bez konieczności przyjmowania ich w restauracji. Realizujemy zamówienia zarówno dla małych, kameralnych przyjęć, jak i dla dużych eventów korporacyjnych. Każde zamówienie traktujemy indywidualnie: proponujemy gotowe pakiety, ale chętnie przygotujemy menu spersonalizowane, uwzględniające preferencje dietetyczne, alergie czy wybrane gatunki ryb. Wszystko przygotowujemy tuż przed dostawą, aby zachować świeżość i odpowiednią teksturę potraw.

Dowóz realizujemy na terenie Wrocławia i okolic przy użyciu specjalnych opakowań utrzymujących temperaturę i kształt sushi. Nasze opakowania są estetyczne i ekologiczne, zaprojektowane tak, by jedzenie wyglądało atrakcyjnie także po transporcie. Oferujemy dodatkowe opcje: serwis przy gościach (kucharz przygotowujący partie sushi na miejscu), zastawę jednorazową lub zwrotną oraz dekoracje stołów. Obsługujemy bankiety, konferencje, wesele, urodziny i spotkania integracyjne, a także dostawy firmowe w systemie abonamentowym.

Współpracujemy z planistami wydarzeń i działami HR, proponując menu skrojone na miarę charakteru imprezy — od minimalistycznych desek degustacyjnych po bogate bufety z japońskimi akcentami. Naszym priorytetem jest jakość i punktualność: dostawa odbywa się według ustalonych terminów, a każdy zestaw jest sprawdzany przed przekazaniem klientowi. Sushi z dowozem – spróbuj i przekonaj się jak szybko dostarczymy Ci smaczne dania z naszego menu!

Sushi lunch

Oferta lunchowa powstała, aby dostarczyć codziennej przerwie kulinarnej jakości, świeżości i równowagi. Zestawy lunchowe komponujemy tak, by były pożywne, lekkie i szybkie do spożycia — idealne dla osób pracujących, które chcą zjeść smacznie, nie tracąc czasu. Standardowy lunch obejmuje kilka kawałków sushi, małą zupę miso i sałatkę, a także sosy i dodatki, takie jak marynowany imbir i wasabi. Proponujemy też warianty wegetariańskie i bezglutenowe.

Sushi lunch serwujemy zarówno stacjonarnie, w przyjaznej atmosferze lokalu, jak i w dostawie. Wersje dostarczane do biura pakujemy tak, aby po rozpakowaniu każdy element był gotowy do spożycia, z zachowaniem estetyki i smaku. Dla stałych klientów proponujemy karty lunchowe i menu abonamentowe — szybkie zamówienia online i preferencyjne warunki przy regularnych zamówieniach.

Nasze lunche to również propozycja dla tych, którzy chcą poznać różne rodzaje sushi bez konieczności zamawiania dużych porcji. Zestawy degustacyjne pozwalają spróbować klasycznych i autorskich propozycji, co często inspiruje do sięgnięcia po bardziej rozbudowane kompozycje podczas kolejnych wizyt.

Pokazy „Live Cooking”

Pokazy live cooking to wyjątkowa forma rozrywki kulinarnej, która łączy edukację z widowiskiem i degustacją. Nasz mistrz sushi przyjeżdża na miejsce z kompletnym zapleczem i przygotowuje rolki na oczach gości, komentując każdy etap pracy — od przygotowania ryżu, przez techniki krojenia ryb, po finezyjne zwijanie rolek. W trakcie pokazu uczestnicy mogą zadawać pytania, brać udział w prostych zadaniach praktycznych i próbować świeżych kawałków bezpośrednio po przygotowaniu.

Pokazy doskonale sprawdzają się na eventach firmowych, podczas imprez integracyjnych, a także na weselach czy kameralnych przyjęciach, gdzie chcemy zaoferować gościom coś więcej niż klasyczny catering. Oferujemy różne formaty: krótki pokaz z degustacją, warsztat interaktywny dla uczestników oraz pełnowymiarowy performance z kilkaetapowym menu degustacyjnym. Wszystkie elementy możemy dostosować do charakteru wydarzenia i wymagań klienta.

Podczas live cooking szczególną uwagę przykładamy do bezpieczeństwa żywnościowego i higieny pracy — korzystamy wyłącznie z certyfikowanych składników i przestrzegamy surowych standardów przechowywania i przygotowania potraw.

Szkolenia

Szkolenia sushi to oferta dla osób indywidualnych i grup, które chcą posiąść praktyczne umiejętności przygotowywania sushi lub pogłębić już posiadaną wiedzę. Prowadzimy kursy na różnych poziomach zaawansowania: od podstawowego, uczącego przygotowania ryżu, prostych rolek i podstaw obsługi noża, po zaawansowane warsztaty skupiające się na technikach sashimi, kompozycjach smakowych i przygotowaniu menu degustacyjnego.

Każde szkolenie prowadzone jest przez doświadczonego szefa kuchni i obejmuje część teoretyczną oraz praktyczną. Uczestnicy pracują na profesjonalnych stanowiskach, otrzymują wszystkie potrzebne składniki i narzędzia oraz materiały dydaktyczne. Zajęcia kończą się degustacją przygotowanych potraw oraz sesją pytań i odpowiedzi. Dla firm proponujemy szkolenia team-buildingowe, podczas których grupy współpracują nad stworzeniem wspólnego menu.

Organizujemy także szkolenia dedykowane — dla restauratorów, catererów i osób planujących wejść w branżę gastronomiczną — obejmujące aspekty logistyczne, zarządzanie dostawcami, utrzymanie jakości produktów oraz zasady bezpieczeństwa żywności. Po ukończeniu kursu uczestnicy otrzymują certyfikat potwierdzający zdobyte umiejętności.